红糖饼

红糖饼


糖饼是北方人的最爱，很多北方人都喜欢吃糖饼，跟妈妈学习了揉面方法，这样做出来的糖饼，超软嫩，超好吃


原创作者 念心

食材

面粉250克
热水230克
红糖60克
干面粉30克

步骤

1、面粉加热水，先用筷子搅拌成团，没有一点干粉颗粒，之后降温凉透后再揉成面团


2、红糖加干粉搅拌均匀


3、面板撒干粉，将面团揉光滑，面团很软，所以揉的时候注意不要加过多的干粉，会影响口感的



4、面团搓长条


5、 分切成块


6、压扁擀圆


7、包裹上一勺红糖粉收口


8、再用擀面杖轻轻擀圆，电饼铛加油加热，放上红糖饼盖盖子煎上色



软软的红糖饼，红糖中加了点干粉，甘甜软糯，香香的特好吃