蛋黄溶豆
蛋黄溶豆,奶香味四溢,入口即化,不光是大人都爱吃,也是宝宝特别爱吃的辅食之一,1分钟就能学会,无水无油,关键是没有添加剂,安全又放心,快来跟我一起学习吧!
原创作者 孙纤婷
食材
蛋黄4个
奶粉24克
柠檬汁几滴
步骤
1、准备好蛋黄,倒入无水无油的打蛋盆中。
2、滴入几滴柠檬汁,开始打蛋白,没有柠檬汁也可滴入几滴白醋,主要目的是祛腥。
3、打到细腻发白的状态。
4、画8字不轻易消失就可以了,同时烤箱上下火120度开始预热。
5、筛入奶粉。
6、拌匀,拌完后多多少少还会有一点点颗粒感,无碍。
7、倒入准备好的裱花袋中。
8、裱花袋下方剪一个小口。
9、把豆豆挤到烤盘中,放入预热好的烤箱,上下火120度热风烘烤20分钟。
烤好的豆豆,蛋黄的香味,特别好闻,如果是可以吃糖的大宝宝,可以适量加一些冰糖粉。
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