大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
不得不提的就是这汤了,每天吃米饭的朋友,是不是做晚饭的时候,都会准备一道解腻的汤,其实我这也有一些好喝的汤,推荐给大家!
一、冬瓜玉米牛肉丸
食材:
冬瓜、玉米、手打牛肉丸、葱花
做法:
冬瓜去皮去籽切好,玉米切块,锅中倒点点油,葱花炒香,倒入冬瓜翻炒均匀下,加入2小碗清水放玉米和牛肉丸煮熟,中小火煮10分钟左右,最后根据个人口味加点胡椒粉、盐,再撒上葱花即可出锅!
做好的冬瓜玉米牛肉丸汤,清香扑鼻 口感鲜美,特别适合满足减肥时候的口腹之欲,吃饱喝足还没有负罪感!!!
二、紫菜肉片汤
食材:
紫菜 猪梅肉 青菜
做法:
1️、猪肉切薄片,加同等量的红薯粉,用开水把红薯粉打湿后与肉片拌匀️
2、碗中准备少量紫菜,锅中烧水,水开后转小火均匀下入肉片,转中火煮两分钟后下入青菜,加一点盐,青菜煮好即可起锅️,煮好后撒一点葱花和淋一点核桃油即可。
三、番茄虾仁口蘑汤
食材:
鲜虾,番茄,口蘑,蒜小葱香菜,
前期准备:
1.虾洗净,起锅烧水,煮三十秒,捞出去壳,备用
2.番茄十字花刀,下滚水烫煮去皮,番茄切丁备用
3.口蘑洗净切片备用
做法:
1.起锅烧油,放入蒜,小火炒香,加入番茄炒出茄汁,加入适量纯净水下入口蘑,放一勺鸡精,少许盐调味,煮两分钟,下入虾仁煮一分钟起锅…
四、黄瓜皮蛋汤
食材:
黄瓜一根,皮蛋一个,鸡蛋一个
做法:
1、把黄瓜切片,皮蛋切成小块,煎一个荷包蛋,盛出切块备用
2、锅中喷油,油热炒香蒜末,加入皮蛋翻炒,加一碗开水,加入黄瓜和煎蛋,水煮开关火,加入一勺盐,一勺胡椒粉,适量的鸡适量,少许香油即可
五、紫菜蛋花汤
食材:
鸡蛋、紫菜
做法:
1.配汤底:紫菜+1勺生抽+少许胡椒粉+适量盐,有条件的还可以加点虾米。
2.烧开水,水开关火倒入蛋液,边倒边搅拌,蛋液定型,把汤倒入底料碗搅拌匀。
3.滴香油,撒葱花香菜即可!