美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类,蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品,各有各的风味,都可称之为美食。
以下都是各地吃货网友的无私分享,看看有你喜欢吃的吗?
咱们先看看河北唐山的美食有,棋子烧饼,鸿宴饭店冰糖肘子,大饹馇,万里香烧鸡,刘美烧鸡,玉江熏鸡,面条鱼,渤海白虾,大对虾,迁西板栗,栗蘑,松蘑,遵化沙石峪玫瑰香葡萄,小山大世界冰糕,麻糖,常各庄酥糖,玉青白菜,皮皮虾,海蟹,小山炸糕,小山牛肉饼,排叉.
河北滦县小白沙花生,驴肉火烧和永清肉饼,特别是永清肉饼皮薄,馅大,层多。外酥里嫩。吃了上顿想下顿。总也不够。我家乡的美食可多了,比如荤菜有腊肉、香肠等,素菜有灶土豆、懒豆腐等等……
少数民族的美食对饮食是非常讲究的,比如十碗八扣就既有形又实惠,色香味俱全的餐饮文化。
湖北首先想到的就是热干面吧。热干面是湖北小吃的一种。湖北可不止有热干面哦(´-ω-`)。湖北美食主要是米,豆,面,藕制品特色。
第十名,菜苔炒腊肉。菜苔每年春节前后上市,茎肥美,质脆嫩。传为贡品。与腊肉一起炒,腊肉的油中和菜苔的素,味美,为湖北的人气家常菜。
第九名,绿豆糍粑。是湖北的传统小吃,外酥内软,咸香味美,油而不腻第八名,清水粽子。网上有咸甜粽子之争。殊不知湖北人爱的还是清水粽子。清水粽子对米,叶,水的要求较高。煮熟,清香扑鼻,蘸白糖,味微甜,不腻。第七名,藕夹。将藕切成半厘米的薄片,中间划一刀,往里填肉馅,外裹浆糊,入锅炸至金黄,即成。入口香脆,味美。
第六名,三鲜豆皮。三鲜即鲜肉,鲜虾,鲜蛋,各餐点也会因为实际情况微调。外面有绿豆皮,里面有糯米和三鲜。制作豆皮讲究皮薄,浆清,火功正。豆皮外脆内软,油而不腻。
第五名,清蒸武昌鱼。毛主席有句诗“才饮长江水,又食武昌鱼”。武昌鱼本身就鲜嫩可口,又有伟人做广告,你确定不试试吗?
第四名,热干面。作为武汉的人气早点,在都很有名。早上在武汉街头总能看到不少人端着热干面步履匆匆。主料为碱水面和芝麻酱,辅以各种调料。色泽黄而油润,味道鲜美。
第三名,武汉周黑鸭。周黑鸭起源于湖北,其实在都有门店。周黑鸭以专业的态度做鸭,能把鸭的每个部位都做得很好吃。
第二名,排骨藕汤。既有藕的鲜甜又有排骨的香浓。湖北有无汤不成席的说法,湖北人眼里排骨和藕是绝配,就像薯条湖北人眼里排骨和藕是绝配,就像薯条和番茄酱一样。选藕非常有讲究,必须是湖北藕,不能用藕尖藕梢,藕尖太嫩,藕梢有水腥味。必须是煮起来比较面的藕,吃起来酥软绵甜。
名,天门三蒸。天门三蒸上过《舌尖上的中国》。是当之无愧的名。据说已经有两千年历史了。三是概数,不是确数。三蒸必须荤素搭配,用蒸肉粉裹住,上笼蒸制而成。
看看我们的冰城哈尔滨的特色吃的:哈尔滨红肠、有来自俄罗斯风味的大列巴面包、(一种大大的面包)铁锅炖大鹅、 张飞扒肉、 酱大骨头、 锅包肉的总店、 杀猪菜、 小鸡炖蘑菇、 猪头炖粉条、 各种个样的烤肉、 还有口味不同程度各种江鱼、 大马哈鱼、各种山珍野味、 太多了、要是一一说啊、估计要好几天吧、哈尔滨啤酒也很好喝。
安徽临泉 有肉皮,面包煎鸡,馓子,滑鸡,酥肉,麻叶子,油线馍,咸馍,红薯锅巴子,个个美味呀!
看着网友们的分享,我不禁口水直流,原来我没吃过的东西这么多啊,好想挨个尝尝。